随着雨季来临，又到一年一度的“食菌季”。禄劝彝族苗族自治县屏山街道九队小区野生菌交易市场内，各类野生菌琳琅满目，一筐筐“山珍”整齐排列，前来挑选和购买野生菌的游客和消费者络绎不绝，有一种叫云南的生活——禄劝“食菌宴”在彝山苗岭大地上徐徐上演。

“每年‘食菌季’，我都会带着家人到这里食用‘全菌宴’，餐厅随处可见食用野生菌注意事项宣传，服务员全程温馨讲解食用方法，价格透明合理，服务也比较贴心，时间不到不发餐具，我们的食用体验很满意，下次还会带家人和亲朋来这里用餐。”在该县七队小区某饭店，来自昆明市五华区的张女士与“蹲点监督”的纪检监察干部交谈道。

食品安全无小事，为有效遏制、防范食用野生菌中毒事件的发生，切实保障人民群众食用野生菌“舌尖上的安全”。禄劝县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，将野生菌中毒防控工作作为食品安全监督检查的时令性监督清单，与县食安委、县市场监管局、县卫健局等职能部门建立定期会商、情况通报、联动监督检查等工作机制，围绕安全溯源、加工烹饪、供用餐等环节细化监督清单，打通县、乡、村、组监督链条，贯通压实各级各部门主体责任和监督责任、监管责任和属地责任，以强有力的监督守护野生菌从山林到餐桌的食品安全。

“结合全县森林面积大、野生菌种类多、掺杂的有毒野生菌多，工作推进中涉及责任部门多的实际。我们通过‘组组’‘组地’联动监督模式，成立5个专项监督检查组，深入公路沿线、山头坳口、野生菌摊点等一线，开展野生菌中毒防控知识宣传、市场流通把关等监督检查，杜绝有毒野生菌上市，从源头上预防和减少野生菌食物中毒事件发生。”该县派驻县法院纪检监察组负责人介绍道。

“请出示你们店野生菌进货记录和相关票据凭证？“市场监管部门是否组织你们开展野生菌加工烹饪培训？”“你们是如何防范野生菌中毒事件的？”在监督检查中，该县纪委按照各级各部门职能职责，派单到各相关纪检监察组（室）和乡镇（街道）纪（工）委，深化运用片区协作监督机制，采取“四不两直”方式，深入各乡镇（街道）和相关部门开展野生菌中毒防控工作落实情况监督检查。重点检查野生菌中毒防控工作责任、村（社区）食品安全网格化管理是否落实到位，群众对野生菌中毒防控知识、对家庭加工烹饪野生菌方法是否知晓，野生菌交易各摊点是否有人值守把关，各酒店、饭店野生菌加工烹饪人员是否经过培训，学校食堂、单位食堂、农村客堂、婚丧宴请等群体性聚餐是否严格落实禁止加工、食用野生菌相关规定。

“在镇市场监管所的指导下，我们村小组每年都召开户长会进行野生菌中毒防控宣传和采摘技术培训，我们上山采摘更安全高效了，我家去年仅靠卖野生菌就有1万多元的收入，而且现在还有摊点集中收购，很方便，不用到街上零散售卖。”在禄大路团街段临时收购摊点正在售卖野生菌的张大娘说道。

监督检查中，该县纪委监委还发挥村（社）监督委监督“前哨”作用，与市场监管、林草等部门同向发力，“监督+服务”双轮驱动，发扬“大脚板”精神，深入村组、山林采摘现场，开展野生菌中毒防控宣传和采摘培训，引导群众安全采摘、科学采摘、有序采摘，合理规范野生菌收购摊点，保障野生菌安全食用的同时，加强野生菌保护利用，让群众在“绿水青山”中永续获得经济收益。截至目前，该县开展监督检查27次，检查野生菌收购（售卖）摊点46个，餐饮服务单位42家，经营户800余户，发放宣传册3000余份。

“菌子虽小，安全事大。下一步，我们将综合运用各类监督方法，持续提升监督质效，严肃查处野生菌中毒防控工作问题背后的责任、腐败和作风问题，保障人民群众和各方来客安心、放心享用禄劝野生菌美味，以监督‘力度’提升民生‘温度’。”禄劝县纪委监委相关负责人表示。（文天祥）