春节，这个承载着亿万家庭团圆梦想的节日，总是以它独有的方式，将亲情、友情与希望编织成一幅幅温馨而动人的画卷。而在这一年的尽头与另一年的开端交汇之时，年夜饭无疑是最为温情而庄重的一环，不仅是对过往岁月的深情回望，更是对未来时光的殷切期盼。八十年代的农村过年，清淡而不乏热闹，简朴而不缺喜庆，已成为挥之不去的独特情怀和记忆。

除夕，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，这是一年中最为重要的一餐。那年除夕，我一大早就去接爷爷奶奶来家里了，妈妈准备了一大桌子好菜，有辣酱煮鱼、酸菜炒肉、西红柿炒蛋、素炒苦瓜，还有一锅苦菜煮豆腐。其中辣酱、酸菜等配菜都是妈妈自己腌制的，鱼是头一天跟着爸爸去河里网的，猪肉是妈妈半个月前买回来后自己做的晒腌肉。后来我才知道，临近年关物价都贵，他们就提前买好肉腌起来，挂晒，可以放的时间长一点。

随着一串清脆的鞭炮声，年夜大餐正式开席了。

“儿，你知道这几道菜叫什么名字吗？”爸爸端着碗米汤，正准备以“汤”代酒致祝福词时，突然问我。

“辣酱煮鱼、酸菜炒肉、番茄炒鸡蛋、炒苦瓜、煮苦菜。”我高兴地回答道。

“只答对一半。”妈妈看着我的眼睛轻声说道。

“后三个菜名字叫‘忆苦思甜’，苦瓜苦，苦菜也苦，西红柿炒蛋却是甜的，但为什么今天都凑一块吃，你知道吗？”奶奶摸了摸我的头。

“我们世代都在农村，常年面朝黄土背朝天，种田种地很苦。过年能有鱼有肉，就是福气，这些好菜来之不易，只有忆苦思甜才能老老实实、本本分分做人，长大了也不能忘本。”爷爷接过话来，帮我夹了苦瓜和苦菜。我第一次认真地“品尝”到了先苦后甜的味道。

……

一晃几十年过去了，说来也巧，知道“忆苦思甜”这个菜名的时候，那年也正好是过辰龙，迎巳蛇。从我记事起，我们家每年的年夜饭都必有三个菜：西红柿炒蛋、素炒苦瓜、苦菜煮豆腐。

忆苦思甜，不仅是对过去的回忆，更是对未来的警醒。它提醒我们，无论时代如何变迁，都不能忘记初心，要时刻保持一颗谦逊与感恩的心。在享受当下美好生活的同时，也要铭记那些曾经为国家和民族付出过辛勤努力的前辈们。他们的艰辛与奋斗，才换来了我们今天的幸福生活。

忆苦，是对过往岁月的深情回望。那些年，物资匮乏，生活艰辛，但人们凭借着坚韧不拔的意志，共同渡过了难关。年夜饭上的一桌菜，或许简单，却凝聚了家人的汗水与智慧，每一口都是对生活的热爱与坚持。这份记忆，如同陈年的酒，越品越有味，提醒我们不忘初心、珍惜眼前的幸福。

思甜，是对未来生活的美好憧憬。随着时代的变迁，生活条件的改善，年夜饭的餐桌上，佳肴琳琅满目，笑声与祝福交织。这不仅是对物质富足的庆祝，更是对精神世界的丰富与升华。我们感恩时代的红利，更期待在未来的日子里，能够继续携手前行，共创美好。

“修鳞半已没，去意谁能遮？”年与时驰，人的一生不都是在平凡中坚韧地追逐不平凡的事业吗？每当除夕时刻，家人团聚，那些因腐败失去自由的人，即使有太多的悔不当初，也都无济于事。对于自由的渴望，相信他们会假想到哪怕今年的年夜饭桌上只有“忆苦思甜”这三道菜，也应该是人生最大的幸福。（昆明市官渡区纪委监委 刘斌）