“学校的饭菜好不好吃，吃不吃得饱？”

“每日用餐的时间是多久？学生可不可以加餐？”

这是宜良县纪委监委驻县教育体育局纪检监察组联合县教育体育局到县城区小学针对“学生餐”开展“体验式”监督检查的场景。

为进一步压实学校食品安全监管责任，宜良县纪委监委聚焦学生餐质量、供餐公司经营（配送）环节、伙食费使用等易发问题，发挥“室组地”联合监督优势对学校食堂和供餐公司开展常态化监督检查，全面排查校园食品安全隐患，护航全体师生“舌尖”上的安全。

“刚才实地看了这道菜，肉与蔬菜的比例与公示的情况不符……”监督检查组全面排查“学生餐”留样制度是否规范、农残检验是否合规，扎实推进学生午餐的餐食配比，聚焦贮存、加工、就餐等关键环节，紧盯食堂餐厨操作间、食品仓库、消杀间、食品留样柜等点位，实地走访、查阅台账，对检查中存在的问题提出整改意见，责令限期整改到位，压紧压实相关单位食品安全主体责任，以监督守护学生在校好“食”光。

“学生的餐盘牵动着民心，我们将持续发挥派驻监督探头作用，以学校食堂整治‘小切口’，做好群众满意‘大文章’，通过狠抓食堂（配餐）管理，强化食品安全意识，精准把控学生餐的营养、卫生、健康。”派驻县教育体育局纪检监察组组长介绍。

今年以来，宜良县纪委监委以集中整治群众身边不正之风和腐败问题、深入开展清廉云南建设“惠民行动”为契机，开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，督促全县105所公办学校结合实际情况制定学校食堂管理办法，成立营养改善计划领导小组；并结合学校的食堂管理完善卫生制度、食品留样制度、食品采购验收制度、食品采购索证制度、餐具消毒管理、陪餐等一系列制度并打印上墙；成立营养膳食委员会，负责监督学校营养改善计划的实施，在学校醒目位置设置营养改善计划公示栏，对受益学生人数、营养改善补助资金收支、财务管理、营养膳食价格情况进行公示，让食堂运营全流程在阳光之下。

“民生热点就是监督重点，接下来，我们将加强‘纪巡审’协同联动，逐校开展监督检查工作，督促教育部门压实责任，贯彻落实各项环节监管，健全管理制度，筑牢校园的食品安全防线，持续推动清廉学校建设走深走实。”宜良县纪委监委相关负责人表示。（刘洋 洪若娴）