近日，宜良县纪委监委派驻教育局纪检组联合县教体局对县城区小学食品安全管理中采购、贮存、加工、供餐等环节开展“体验式”监督检查，全面排查校园食品安全隐患，着力打造“明厨亮灶”，护航全体师生舌尖上的安全。

监督检查组实地查看了学生午餐的餐食配比是否符合儿童营养膳食标准，确保学生吃得好、吃得饱。

“学校的饭菜好不好吃，吃不吃得饱？”监督检查组亲切地和学生交流，了解学生在学校的用餐情况。

“每日用餐的时间是多久？学生可不可以加餐？”监督检查组认真地同老师了解学生的用餐时间及加餐情况。

监督检查组到食堂生产专间实地查看了原料清洗切配、餐具清洁消毒等“学生餐”加工制作的重要环节，核实菜品的营养搭配及生产环节，精准把控学生餐的营养、卫生、健康。

通过电子显示屏，“全流程”监督餐食运送及分发情况，确保学生餐安全且有温度。

监督检查组通过实地走访、现场询问、查阅食堂账目和会计凭证等方式，实地了解采购物品是否全部用于学生供餐，是否存在虚报采购数量、以次充好、克扣学生伙食费等以餐谋私等违纪违法行为。

监督检查组全面排查“学生餐”留样制度是否规范、农残检验是否合规，扎实推进学生午餐的餐食配比，对发现的问题要求当场整改。

县纪委监委将持续开展校园食品安全专项监督检查，督促教育部门压实责任，贯彻落实各项环节监管，健全管理制度，消除食品安全隐患，打造“明厨亮灶”，全力守护学生好“食”光。

（易盛芳  刘洋 拍摄整理）