在全面推进“清廉学校”建设中，官渡区职业高级中学结合“春雨行动”，落实学校食堂包保责任，提升学校食堂规范化管理水平。设立准入机制、保障食材来源、明码实价……针对食堂管理的一套“组合拳”，不仅让经营越来越好，更让广大师生爱上了食堂。

一大早，官渡区职业高级中学的专职食品安全监督管理员邵建秋就来到食堂忙活了起来。

检查卫生、查看食材、翻看台账……四个食堂各个档口逐一检查完，邵建秋又忙着查看午餐的准备情况。是否按照规定时间炒菜，保温设备是否提前打开，打饭的餐具是否按照要求摆放……点滴细节，邵建秋都一一核对，丝毫不敢马虎，而这套流程，邵建秋每天都要走上至少三遍。

中午12:10分，下课铃声响起，食堂又开始了忙碌。飞奔到食堂的同学们围满了各个档口。21级酒店班的陈飞和他的同学今天选择的是快餐，两荤两素再加上一碗汤，12元一顿的午餐，他们吃得很开心。

“学校里面有四个食堂，每个食堂的菜系都不一样，而且每个窗口的菜品也很丰富。像我们在学校里，一天25元就能让我们吃饱、吃好。”官渡区职业高级中学21级酒店班陈飞同学表示。

在全面推进“清廉学校”的建设中，官渡区职业高级中学以食堂这个“小切口”入手，通过规范食堂档口引进机制，按照经营价格必须低于市场价的20%及以下严格执行价格公示，明码标价、公开透明落实学校食堂包保责任。同时，通过实施专人监督管理、成立食品安全应急处置小组、建立健全各项食品安全管理监督检查工作制度，严格执行日查、周检、月联动的食品和校园安全综合工作流程等工作，提升学校食堂管理规范。

学校还与属地食药监、检测认证、派出所、消防应急等部门和机构合作，每月到校检查指导，定期对学校食品、器具、安全进行检查、检测，通过对食品安全的全面检查、随时督查，及时消除食品卫生安全隐患。

2015年以来，云南省积极推行学生食堂“6T”实务管理模式，要求学生食堂要做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。2021年11月，官渡区职业高级中学的四个食堂通过了昆明市教育体育局“6T”食堂评估，全部达标。其中一食堂被认定为昆明市2021年学校“6T”达标示范食堂。

让大家吃得放心、吃得开心，官渡区职业高级中学着力为大家解决了“吃”这件在同学们学习生活中的“大事”。

“食堂的工作人员态度都非常好，非常友善，我们向他们提意见的时候他们都很热情记录下来，并且很快能改正。尤其是中秋节、端午节的时候，他们都会送上非常美味的粽子、月饼给我们，让我们有一种回家的感觉。”官渡区职业高级中学综合高中高一（1）班尹子欣同学说。

从“小切口”整治民生领域突出问题，对学校“吃”“穿”领域问题加强管理是昆明市“清廉学校”建设工作中的重要内容。官渡区职业高级中学通过对食品安全管理监督检查工作的制度化规范化建设，切实维护好师生群众最关心最直接最现实的利益，让师生的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。