“要严格落实中央八项规定及其实施细则精神，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。”

近日，在寻甸县纪委监委周例会上，分管领导传达学习《粮食节约行动方案》，要求各纪检监察组对加强公务活动用餐节约方面开展监督检查，杜绝舌尖上的浪费。

“有没有建立健全食堂用餐管理制度？是否制定实施防止食品浪费措施？怎样加强食品采购、储存、加工动态管理？”

“是否采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，科学采购和使用食材？”

该县纪委监委各派驻纪检监察组把监督节约粮食、杜绝餐饮浪费作为一项重要任务，深入各乡镇（街道）及各单位食堂实地查看制度建设、食堂管理、采购加工等存在的问题，杜绝公务灶上的浪费现象，营造厉行节约、党政先行的浓厚氛围。

“你单位食堂上午就餐人员有40人，下午就餐人员仅33人，但食物是按照40人准备，未对用餐人员进行实时统计，存在浪费现象。”

对检查中发现的问题，各纪检监察组当场反馈，限时整改。

“县人大抓好机关食堂用餐节约，实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度。”

“先锋镇机关食堂实行就餐‘红黑榜’，由党政办工作人员每餐对职工用餐进行监督检查，将餐盘中食物剩余较多的职工列入就餐黑榜，张贴于公示栏中。”

检查结束，县纪委监委召开阶段总结会，各纪检监察组汇报检查中发现的问题及各单位的亮点做法，以便于开展第二阶段检查工作，同时形成可推广可复制的经验。

各派驻纪检监察组在开展监督检查的同时，督促相关部门立足实际、加大宣传、履职尽责。县市场监督管理局向广大餐饮经营者、消费者发出倡议，推动形成节约粮食、拒绝浪费的良好风尚。要求餐饮服务提供者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，引导消费者按需适量点餐；合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择。通过寻甸县政务网、大美寻甸等新闻媒体，发布“反对浪费、崇尚节约”相关信息，不断营造浓厚的社会氛围。

同时，县纪委监委派驻县人大机关纪检监察组建议共青团寻甸县委，组织青年志愿者开展“节约粮食、制止浪费”志愿活动，广泛开展动员宣传，提升群众参与度。联合县文明办、妇联等部门，以发放宣传图册等方式，引导群众节约粮食、杜绝浪费。

此外，该县纪委监委要求纪检监察干部带头制止奢侈浪费行为，严防“灯下黑”。要求公务接待不得超过各级各类接待标准，并对接待范围、餐标、陪餐人员进行明确规定。县纪委监委机关自助食堂每餐按照3菜1汤的标准，将反对“舌尖上的浪费”落实到行动上。

在长期的监督中，该县各部门相应出台制度、办法，落实单位食堂反食品浪费管理责任，节约粮食在寻甸已蔚然成风。下一步，该县纪委监委将深化运用“单元制”监督机制，开展精准监督，对苗头性、倾向性问题，及时提醒纠正，从源头控制和保障粮食安全。（寻甸县纪委监委 何丽萍）