“在检查中发现你们存在餐饮加工操作环境差，食品储存、加工过程中交叉污染等问题，请你们限期整改……”近日，安宁市纪委监委联合市场监督管理局成立专项督查组，深入餐馆、商超等场所开展食品安全专项整治工作监督检查，针对检查中发现的问题，现场指出并督促及时整改。

为进一步压实食品安全工作责任，该市纪委监委以问题为导向，立足“监督的再监督”职责定位，围绕食品安全主体责任落实、就餐场所及后厨卫生、农药化肥销售、农产品加工等８个方面，在全市范围内开展食品安全专项整治工作监督检查，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

该市纪委监委聚焦主责主业，紧盯食品安全问题，采用“联合监督＋嵌入式监督”的方式，压紧压实职能部门主体责任和监管责任。同时，对监督检查中发现的食品安全问题、相关职能部门工作作风不实问题严肃追责问责，严格监督执纪问责，增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

据悉，由该市纪委监委牵头，联合市市场监督管理局、市农业农村局等相关职能部门，形成监督合力，结合农村假冒伪劣食品整治行动、“放心芝麻油”和“酿造酱油”专项行动，不打招呼、直奔基层、直插现场，对全市食品生产加工厂、餐馆饭店、超市等地摸排起底，加强对食品生产、食品流通、餐饮企业环境卫生三个方面监管，着力推动解决食品安全领域突出问题。

同时，该市纪委监委充分发挥派驻纪检监察组“探头”作用，运用“嵌入式”监督方式，进一步做实做细日常监督，紧盯派驻单位工作开展的食品安全监管工作全过程、各环节，通过印发通知、列席会议、翻阅台账、个别座谈、集中访谈等形式掌握工作开展情况，及时发现问题，纠正偏差，督促职能部门树牢主体责任意识，严格履行监管责任，共同守护“舌尖上的安全”。今年来，督促市场监督管理局开展监督检查８次，发送禁食、慎食四季豆、野生菌、附子预警通告４期。

此外，对职能部门及党员干部在食品安全工作中不担当、不作为、慢作为、乱作为、假作为等问题严肃追责问责，是该市纪委监委展现决心、亮出底线，对食品安全隐患“零容忍”的重要体现。该市纪委监委压实责任、精准监督，持续深入推进食品安全监督检查和对相关职能部门的监督检查，通过对在监督检查中发现的食品安全问题、干部作风问题、食品安全背后的腐败问题严肃追责问责并点名道姓通报曝光，倒逼职能部门责任落实，切实筑牢食品安全防线。

“民以食为天，食以安为先。我们将紧抓食品安全领域作风问题，始终保持利剑高悬，全力保障人民群众‘舌尖上的安全’。下一步，我们将聚焦食品生产经营监管‘死角’，如工地食堂、无证小作坊、小摊位，着力发现职能部门不担当、不作为问题。”该市纪委监委相关负责人表示。

（杨雪娇　范文佳　杨绍斌）