“食堂是如何落实节约粮食、制止餐饮浪费相关规定的？你们采取了哪些具体措施？”“如何准确把握干部职工就餐的食材用量？”……

近日，官渡区纪委监委把监督延伸到各机关食堂和餐桌上，不断加大监督检查力度。找问题，促整改，坚决制止餐饮浪费行为发生，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

厉行节约、杜绝浪费一直是该区狠抓干部作风的一项内容。近年来，全区各级各部门切实抓好学习宣传，出台相关落实举措，坚持把制止餐饮浪费行为抓紧抓实抓常。党员领导干部从自身做起，在制止餐饮浪费上走在前、作表率。区纪委监委紧盯接待标准超标、陪同人员超数、就餐人员浪费等现象，采取明察暗访、专项巡察、随机检查等方式加强日常监督检查，督促有关职能部门认真履行监管职责，及时发现和解决制度执行中的问题，切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落到实处。今年以来，全区“三公经费”支出下降约20%。

同时，结合实际进一步完善单位食堂和接待场所经营管理等规定，细化相关要求，建立健全长效机制。此外，每个食堂都设置了文明餐桌督导员，对不文明就餐行为和浪费现象进行监督和劝导，确保以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查，有力有序推进制止餐饮浪费行为。

据了解，为算好“节约账”，从源头杜绝浪费，该区职工食堂在食材的采购环节中，注重荤素搭配兼顾营养均衡，做到按需采购，鼓励食材选用的丰富多样性，避免因菜式重复造成厌食浪费。食堂里前来就餐的工作人员节约意识也明显提高，根据个人需求适量取用饭菜，餐后自觉打扫餐桌卫生，形成文明用餐新风尚。

“以前一天下来泔水都是满满几桶，现在泔水量明显减少。懂得节约粮食、珍惜粮食，挺好的。”该区职工饭堂负责人说道。

“一粥一饭，当思来处不易。杜绝‘舌尖上的浪费’，必须常抓不懈。”该区纪委监委主要负责人表示，将不断改进监督工作方式，进一步把加强厉行节约、反对铺张浪费教育纳入作风建设的重要内容融入干部队伍建设和机关日常管理之中，大力整治奢靡之风，对不良风气亮红牌、踩刹车。（王俊伟  余梦珊）