八街镇，是滇中高原安宁市西南部的一个小镇，距离安宁市区约38公里，因元代以后逢八赶集而得名。这个小镇不仅有着浓厚的历史沉淀和文化积累，还有着几十载的食用玫瑰种植历史，是种植食用玫瑰最早的地区。近几年来，食用玫瑰种植面积呈几何倍数扩大，当地政府大力发展生态旅游，把食用玫瑰融入到文化旅游当中，不仅使之声名远播，带动了整体的经济建设，还提高了村民收入，并且打造了安宁市三张国家地理标志证明商标之一的“八街食用玫瑰”。

　　每年4月中旬5月底，都是八街食用玫瑰盛开的时节，四面八方的游客都会慕名而来。或采摘玫瑰，或品尝玫瑰宴，或采购玫瑰产品……有诗为证：“古镇八街无喧嚣，芬芳玫瑰迎人笑。健康生态慢生活，安宁南部最是好。周末闲暇携老小，采花吃饼乐不少。美丽乡村花飘香，下凡蕊宫仙子俏。”

　　远离纷扰的都市，来到这片田间地头，徜徉在芬芳的花海里， 采摘、照相、嬉戏，放松心情，其乐融融……

    在这里，您不但能赏花、拍花、摘花，还可吃花、玩花。

　　在八街街镇和花田沿途，都可看到各类自制玫瑰产品，有玫瑰饼、玫瑰精油、玫瑰醋、玫瑰手工皂、玫瑰花环、玫瑰饮品等等，可谓玲琅满目。

    玫瑰宴，可以说是八街在结合了传统民间宴席“土八碗”而新推出的菜品，每道菜不仅色香味俱全，且名字也很有个性。如：蓝色妖姬、藕瓤相遇、百年好合……