“番茄炒鸡蛋，炒豆芽，炒土豆，苦菜汤…”这是甸沙乡机关食堂的基本菜谱，每天上午10点，下午5点甸沙乡政府机关食堂总是准时把菜摆上餐桌，干部职工准时到机关食堂就餐，每天都是同样的场景，即便是市、县领导的到来惯行的也是不进餐馆，一律在机关食堂接待。这是甸沙乡一直推行的接待用餐与干部职工食堂合二为一的“廉政灶”，是党委政府为了杜绝腐败、倡导节约的一项管理制度。制度规定：干部职工就餐一律自费，其标准为每人每餐5元；会务等接待用餐一律安排在乡机关食堂，此外，每月必须定期将干部职工的用餐情况公布上墙，自觉接受监督。这一制度在乡党政领导以及全体职工的共同遵守下一直维系到现在。这一优良作风的发扬不仅降低了公务接待费用，有效遏制了吃喝现象的滋生，更进一步密切了党群干群关系。可以从“嘴”上节省开支，有效刹住吃喝歪风、力避干部“走读”、减轻基层负担、提高干部工作效率，促进基层党风廉政建设，树立政府良好形象。